Me encanta el programa de Anthony Bourdain, me parece que es uno de los mejores programas que hay en la televisión actualmente. Esta bien que yo miro poca televisión, pero miro en el horario que mas importa, a la noche :P.
Anthony es un chef/escritor newyorkino muy prestigioso que se dedica a viajar y experimentar con comidas e ingredientes alrededor del mundo. El tipo es un desfachatado total, un relajado y un sarcástico. Su encanto principal reside en su mirada ácida sobre las personas y lugares que visita.
El miércoles transmitieron el programa que filmó en Argentina, estuvo bueno. Primero fué a Baires y la típica. Se alejó un poco del tango y San Telmo para compartir unos choris y buen rock con Los Pericos, resaltando la noche porteña. Se empachó con empanadas, rozó el tema de los desaparecidos. Se encontró con Marta Minujín , (artista plástica vanguardista que utiliza ciertos alimentos representativos del país para realizar obras e instalaciones) un torbellino, te daban ganas de decirle "calmate Marta!, todo bien…. "
Después se paseo por la Patagonia a caballo a lo Vairoleto, (para citar al bandido criollo che!, que tanto Cassidy y Kid) cazando con dos gauchos simpaticones que hablaban inglés como podían pero hablaban. Se comió un asadazo, tomó de todo, se trepó por el glaciar Perito Moreno entre otras tantas travesuras .En lugar de mostrar a entendidos en el tema la producción prefirió centrarse en lo que come la gente habitualmente. Por supuesto destacó que la carne es muy buena (ya sabemos) aunque agregó “la cocinan demasiado”. Por suerte pasaron de largo Bariloche , San Martín de los Andes , Villa La Angostura y todo eso, que es diviiino ! pero ya hartó. Para terminar con el chef hechizado reflexionando ante el imponente Perito y sus desprendimientos que hacen sentir disminuido a cualquiera.
Bien, aunque tuvo gusto a poco, faltó el norte no solo en lugares sino tambien en gastronomía, hicieron el tour típico de los que no investigan mucho.
El programa zafó y quedamos bien.
Véanlo seguro que lo repiten : Anthony Bourdain, Sin Reservas Discovery Travel & living.
Foto: PAGINA 12
